材料（2人分）

作り方

1. サバに塩を振って10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を皮目から入れて焼き、ひっくり返して両面に焼き色がつくまで焼く。
3. 混ぜ合わせた（A）を入れて全体になじませ、器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振る。