タラのバターソースムニエル
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
バターを仕上げに加えてカリッと焼き上げたタラに、あらびき黒こしょうを効かせたソースがよく合います。
お酒にもよく合うので、おつまみにもおすすめです。
- 調理時間
- 25分
材料（2人分）
- タラ 2切れ
- 塩 少々
- 小麦粉 適量
- オリーブ油 大さじ1
- バター 10g
- コーミこいくちソース 大さじ2
- 粗びきブラックペッパー 少々
作り方
- タラは塩を振り、10分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、【1】を中火で両面こんがりと焼く。
- こんがりと両面焼けたらバターとコーミこいくちソースを加え、粗びきブラックペッパーを振り、照りが出るまで炒める。
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