
材料(2人分)
- 温かいご飯 400g
- 鶏ひき肉 80g
- 玉ねぎ(みじん切り)1/4個
- むきエビ 50g
- ニンニク(すりおろし) 1かけ分
- サラダ油 大さじ2
- (A)コーミオイスターソース 大さじ1
- (A)コーミこいくちソース 大さじ1
- (A)コーミトマトケチャップ 小さじ2
- レタス(付け合わせ) 適量
- キュウリ(付け合わせ) 適量
- 目玉焼き 2個
作り方
- フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて、しんなりとするまで炒める。
- 鶏ひき肉、むきエビを加えて、火が通るまで炒めたら、ご飯を加えてさらに炒め合わせ、最後に合わせた(A)を回し入れ、調味料が全体になじむまで炒め合わせる。
- 皿に盛り、その上に目玉焼きをのせ、ちぎったレタスとスライスしたキュウリを添えたら出来上がり。