豚肉ときゅうりの香味ソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
キュウリは火を通すとたくさん食べられます。
サラダや和え物にしがちなキュウリも、炒めて美味しいメインのおかずにどうぞ。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 150g
- キュウリ 2本
- 塩 小さじ1／3
- ゴマ油 大さじ1
- （A）コーミこいくちソース 大さじ2
- （A）酒 小さじ1
- （A）白ゴマ 小さじ1
- （A）すりおろしニンニク 1かけ分
- （A）すりおろしショウガ 1かけ分
作り方
- 豚肉は長さを3等分に切り、合わせた（A）をからめて5分ほどおく。
- キュウリは長さを3等分に切り、縦に4等分に切り、塩を振って5分ほどおき、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- フライパンにゴマ油を中火で熱し、【1】を炒め、豚肉に火が通ったら【2】を加えて炒め合わせる。
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