材料（4人分）

作り方

1. 菜の花は半分の長さに切る。
2. フライパンにごま油大さじ1とショウガを熱し、香りがしてきたら【1】の菜の花を入れて炒め、コーミオイスターソースを加えて炒め合わせ、一度取り出す。
3. フライパンに残りのごま油を熱し、溶いた卵を流し込み、半熟になったら【2】を戻し入れて軽く炒め合わせる。