いい味、いい笑顔 コーミー

タケノコと豚肉のオイスターソース炒め

タケノコと豚肉のオイスターソース炒め

タケノコと豚肉のオイスターソース炒め

タケノコのシャキシャキ食感を楽しめる、豚肉を使ったボリューミーな料理！
『コーミオイスターソース』のコクとうま味でご飯がすすみます。

調理時間
15分
肉類 野菜 豚肉 きのこ

材料（2人分）

  • 豚バラ肉（薄切り） 200g
  • 酒 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • タケノコ水煮 1本
  • シメジ 1／2パック
  • 長ネギ 1本
  • コーミオイスターソース 大さじ2
  • 塩 少々
  • （A）片栗粉 小さじ1
  • （A）水 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 豚肉は4～5㎝幅に切り、酒、塩・コショウで下味をつける。
  2. タケノコは短冊切りにし、シメジは石づきを除き小房に分ける。長ネギは1㎝幅の斜め切りにする。
  3. フライパンに油を熱して【1】を炒め、火が通ったら【2】を加えて炒める。
  4. しんなりしたら『コーミオイスターソース』を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて（A）の水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

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