
材料(2人分)
- サヤインゲン 8本
- 豚ひき肉 150g
- 春雨(乾燥) 30g
- ニンニク(みじん切り) 小さじ2
- ショウガ(みじん切り) 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- (A)コーミこいくちソース 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏がらスープ 150㏄
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- サヤインゲンは3等分に斜め切りし、春雨はぬるま湯で表示時間通り戻し、水気を切る。
- フライパンにごま油、ニンニク、ショウガを熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えてそぼろ状になるまで炒める。
- 【1】と(A)を加え、弱火で5分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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