材料（2人分）

作り方

1. タマネギは薄切りに、ニンジンは細切り、エノキは石づきを取って半分に切る。
2. アルミホイル2枚に薄くオリーブ油を塗り、それぞれに【1】の半分量を敷き、その上に鮭1切れずつのせ、さらに半分に切ったプチトマトを半分ずつのせたら、バター、コーミレモンペッパーソースを半量ずつかけ、アルミホイルを閉じる。
3. 【2】をコンロのグリルで10分ほど弱火で焼く。包を開き、お好みでレモンを添える。

ポイント

• お使いのグリル機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。