いい味、いい笑顔 コーミー

ひじきの五目炒め

ひじきの五目炒め

ひじきの五目炒め

『コーミオイスターソース』で仕上げる、飽きのこない定番の副菜。
作り置きやお酒のおつまみにもどうぞ。

調理時間
15分
（戻し時間を除く）
肉類 ニンジン 野菜 豚肉 きのこ 簡単レシピ

材料（4人分）

  • ひじき（乾燥） 20g
  • ニンジン 10g
  • 油揚げ 1／2枚
  • 干しシイタケ（水で戻す） 1枚
  • 豚ひき肉 60g
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 鷹の爪（輪切り） 1／2本分
  • ショウガ（すりおろし） 小さじ1

作り方

  1. ひじきは軽く洗ってたっぷりの水で戻し、水気を切る。ニンジン、油揚げ、戻したシイタケはそれぞれ細切りにする。
  2. フライパンでごま油、唐辛子、ショウガを弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にして、豚ひき肉、【1】のニンジン、油揚げ、シイタケを入れてよく炒める。
  3. 豚肉に火が通ったら、【1】のひじきを入れ、全体が油と馴染んでしんなりしてきたらコーミオイスターソースを加えて炒め合わせる。

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