コーンポタージュスープ
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
ソースのすっきりとした甘みとさわやかな酸味をプラスすることで、料理が美味しく仕上がります。
- 調理時間
- 30分
材料（2人分）
- （A）コーンクリーム缶 180g
- （A）玉ねぎ（みじん切り） 1／4個
- （A）コーミこいくちソース 小さじ2
- （A）牛乳 200㏄
- （A）スープの素 1個
- 塩 適量
- 刻みパセリ 適宜
作り方
- 鍋に（A）の材料を入れて一煮立ちさせ、粗熱が冷めるまで冷ます。
- ミキサー（フードプロセッサー）に【1】を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
- 再び鍋に戻して一煮立ちさせ、塩で味を調えて器に取り、お好みで刻みパセリを振って出来上がり。
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