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鶏肉のしそソース焼き

鶏肉のしそソース焼き

鶏肉のしそソース焼き

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。
大葉の香りが、料理に風味やアクセントをつけ、減塩にもつながります。（塩分量0.7g／1人あたり）

調理時間
20分
肉類 大葉 鶏肉 減塩 いいともあいち 地産地消レシピ

材料（2人分）

  • 鶏もも肉 1枚
  • コショウ 少々
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ1
  • （A）大葉（みじん切り） 5枚分
  • （A）酒 大さじ1
  • （A）砂糖 小さじ1

作り方

  1. 鶏肉にコショウを振り、熱したフライパンで皮目から中火～弱火で、こんがり焼き色がつくまでじっくり両面を焼く。途中、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
  2. 【1】に（A）を加えて煮絡める。
  3. 食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。

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