
鶏肉のしそソース焼き

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。
しその香りが、料理に風味やアクセントをつけ、減塩にもつながります。(塩分量0.7g/1人あたり)
- 調理時間
- 20分
材料(2人分)
- 鶏モモ肉 1枚
- コショウ 少々
- (A)コーミこいくちソース 大さじ1
- (A)大葉(みじん切り) 5枚分
- (A)酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
作り方
- 鶏肉にコショウを振り、熱したフライパンで皮目から中火〜弱火で、こんがり焼き色がつくまでじっくり両面を焼く。途中、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 【1】に(A)を加えて煮絡める。
- 食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。
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