材料（2人分）

作り方

1. キャベツは2cｍ大に、玉ねぎは薄切りに、ニンジンは短冊に、豚肉は一口大に切る。
2. （A）を合わせておく。
3. フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、焼き色がついたら野菜も加えて炒める。
4. うどんをフライパンに入れ、【2】を加えて手早く炒め合わせ、（水分が飛びきる前に）火を止める。

ポイント

• 合わせ調味料（A）の汁気で、うどんをほぐしながら、炒め合わせます。