いい味、いい笑顔 コーミー

チリコンカン

チリコンカン

チリコンカン

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。
食材の食感やスパイスの香りで、料理に風味やアクセントをつけることで美味しく仕上がり、減塩にもつながります。（塩分量2.1g／1人あたり）

調理時間
20分
肉類 玉ねぎ 野菜 牛肉 豚肉 減塩

材料（3人分）

  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ（粗みじん切り） 1／4個分
  • 水煮大豆 90g
  • ニンニク（みじん切り） 1／2かけ分（5g）
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ2
  • （A）トマト缶 200g
  • （A）固形スープの素 1個
  • （A）チリペッパー 小さじ1／2
  • コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら合いびき肉を加えてコショウを振り、さらに炒める。
  2. 合いびき肉の色が変わったら、大豆と（A）を加えて中火で5分煮込む。

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