材料（4人分）
- ズッキーニ 1／2本
- トマト 1個
- ナス 1／2本
- 玉ねぎ 1／2個
- ニンジン 1／2本
- カボチャ 1／16個
- オリーブ油 大さじ2
- コーミこいくちソース 1／2カップ
作り方
- ズッキーニとナスは1cm幅の輪切り、トマトと玉ねぎは8等分のくし形に、カボチャとニンジンは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にオリーブ油を熱し、【1】の野菜を炒め、『コーミこいくちソース』を加えてふたをし、15分煮る。
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