材料

作り方

1. 青菜は5cm程に切り、茎と葉に分けて洗い、水気を切っておく。
2. フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りが立ったら【1】の茎を加えて炒め、油が回ったところで葉を入れて手早く炒める。
3. 青菜をまわりによけ、フライパン中央にコーミ牡蠣味オイスターソース（とお好みで醤油）を入れ、ジューっと熱が入ったら、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

ポイント

• 炒め物に牡蠣味オイスターソースを使用する際は、鍋肌に入れるのがポイント。香ばしく仕上がります。