四日市とんてき
三重県四日市市のご当地名物料理「四日市とんてき」を、ご家庭でお楽しみください。
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉（またはとんかつ用のロース肉） 4枚（1枚100g程度）
- ニンニク 8かけ
- コーミ四日市とんてきのたれ 4人前（大さじ10）
- 千切りキャベツ 適量
- ラード 80g
作り方
- 豚肩ロース肉（またはとんかつ用のロース肉）をグローブ状に切り込みを入れておく。
- フライパンにラードを熱し、軽くつぶしたニンニクとともに【1】を中火で焼く。
- 軽く火が通ったらコーミ四日市とんてきのたれを加え、とろみがつく程度に煮詰めてできあがり。千切りキャベツを添えてお召し上がりください。
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