材料

作り方

1. 土鍋に水をはり、昆布を入れてしばらくおいておく。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、水菜は4cmほどの長さに切る。
3. （A）を合わせ、つけだれを作る。
4. 【1】を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
5. 【2】の材料を入れ、火が通ったら、【3】をつけていただきます。好みで七味唐辛子を振ります。