材料（4人分）

作り方

1. 鶏肉はフォークで表面にキズをつけ、塩･コショウで下味をつけて、10分以上置く。
2. タマネギとチーズは粗みじん切りにする。
3. フライパンにバター20gを入れ、鶏肉のまわりをこんがりとなるまでしっかり焼く。次に鶏肉を取り出しタマネギと残りのバターを加えて炒める。
4. タマネギがしんなりしたら米を加え、米に透明感が出るまでさらに炒める。
5. 【4】に白ワインで香り付けをして、水を加え沸騰するまで煮る。
6. 【5】を炊飯器に移し、鶏肉・ローリエ・コーミ贅沢リコピン食塩無添加ケチャップを入れて炊く。
7. 炊きあがったら蒸らす前にミックスベジタブルを入れ、よくかき混ぜてから10分程度蒸らす。
8. 出来上がりにレタスを添え、ごはんの上にプロセスチーズをトッピングする。