いい味、いい笑顔 コーミー

台湾ミンチオムレツ

台湾ミンチオムレツ

台湾ミンチオムレツ

味仙今池本店とコラボした『コーミ台湾ミンチの素』を使った料理の紹介です。
暑い季節にピッタリなピリ辛な味わい。お酒にもよく合います。

調理時間
20分
肉類 玉ねぎ 野菜 牛肉 豚肉 玉子

材料（2人分）

  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1／4個
  • コーミ味仙台湾ミンチの素 80g（1袋）
  • 卵 4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・コショウ 各少々
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 20g

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒めて火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら『コーミ味仙台湾ミンチ』の素を入れて炒め合わせる。
  2. 卵を溶き、マヨネーズと塩・コショウを加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンを熱し、バター10gを入れて溶かし、【2】を半量流し込み、半熟状になるまで混ぜながら火を通す。
  4. 【3】の手前に【1】をのせ、奥から包む。
  5. 【3】～【4】の手順をもう一度繰り返す。

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