材料（3〜4人分）

作り方

1. 耐熱容器に春雨、熱湯を入れて5分ほど戻す。
2. キャベツは1cm幅の細切りに、ニンジンは千切りにする。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わってきたら【2】を加えてフタをし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
4. 【3】に【1】と（A）を加えて中火にし、汁気がなくなるまで炒め合わせる。お好みで粗びき黒コショウを振る。