材料（2人分）

作り方

1. 鶏手羽は骨に沿って切り込みを2ヶ所に入れる。ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し、【1】の鶏手羽を両面焼き、（A）を加えて蓋をして5分ほど煮て、ひっくり返してブロッコリーの芯を加えて再度蓋をして5分ほど煮ます。
3. ゆで卵と残りのブロッコリーを加えて2分ほど煮る。