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オクラの肉巻き

オクラの肉巻き

オクラの肉巻き

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。おつまみやご飯のお供にもぴったりの料理です。ソースにはお酢が入っているので、お弁当のおかずにもおすすめです！

調理時間
20分
肉類 野菜 豚肉

材料（2人分）

  • オクラ 6本
  • 豚バラ肉（薄切り） 150g
  • サラダ油 大さじ1／2
  • コーミこいくちソース 大さじ2と1／2

作り方

  1. オクラはへたを切り落とし、太い方から豚肉を巻き、細い方までくるくると巻きつけて全体をギュッと握って固定する。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】の巻き終わりを下にして並べて焼く。巻き終わりがくっついたら転がしながら1分程焼いてふたをし、弱火で3～4分程蒸し焼きにする。
  3. ふたを取り強火にして、もう一度転がしながらサッと焼き、『コーミこいくちソース』を加えて全体に炒め絡める。

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