材料（2人分）
- 生鮭（切り身） 2切れ
- 塩 少々
- ごま油 小さじ2
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1と1／2
- （A）酒 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- （A）砂糖 小さじ1
- （A）おろしニンニク（市販） 小さじ1
- お好みの付け合わせ 適量
作り方
- 鮭に塩を振って5分ほどおき、水気をふき取る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、【1】の鮭を両面こんがりと焼く。
- 鮭に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせた（A）を加えて照りが出るまで炒め絡める。
- 皿にお好みの付け合わせとともに【3】を盛りつけて出来上がり。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
手羽元と卵の煮込み
鶏手羽元とゆで卵を煮込むだけなのに、素材のうま味引き立つコク深い味わいが箸を進めます。まさに簡単・失敗無しの無双調味料です！
- 主菜
カジキのカレーソース焼き
ソースで仕上げることで、すっきりとしてコクのある味わいに。ほんのりと薫るカレーの香りで、食が進みますよ！
- 主菜
白菜と鶏もものガリバタ炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 シャキシャキとした白菜の食感と、こんがり焼けた鶏もも肉とニンニクとバターの香りが食欲をそそります。
- 主菜
鮭のオイスターソース照り焼き
和食の定番、照り焼き料理も『コーミオイスターソース』を使って簡単にコクのある一品に仕上げます。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ♪
- 主菜