材料（2人分）

作り方

1. 鮭に塩を振って5分ほどおき、水気をふき取る。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、【1】の鮭を両面こんがりと焼く。
3. 鮭に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせた（A）を加えて照りが出るまで炒め絡める。
4. 皿にお好みの付け合わせとともに【3】を盛りつけて出来上がり。