材料（2人分）

作り方

1. 牛肉は一口大に切る。大根は半月の薄切りにし、春菊は葉と軸に分け、葉は食べやすくちぎり、軸は斜め切りにする。
2. フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、【1】の大根を透き通るまで炒め、一度取り出す。
3. 残りのオリーブ油を入れ、【1】の牛肉を炒め、春菊の軸、【2】を戻し入れ、（A）で調味する。
4. 全体に調味料が回ったらボウルに取り出し、【1】の春菊の葉を加えてサックリと混ぜ合わせ、器に盛りつける。