材料（2人分）
- 豚ひき肉 100g
- 絹ごし豆腐 150g
- 長ネギ 1／4本
- （A）おろしニンニク 少々
- （A）おろしショウガ 少々
- ごま油 大さじ1
- だし汁 1カップ（200ml）
- （B）コーミトマトケチャップ 大さじ1
- （B）味噌 30g
- （B）砂糖 3g
- 水溶き片栗粉 適量
- 万能ネギ（小口切り） 適量
作り方
- 長ネギはみじん切りにし、絹ごし豆腐は1cmの角切りにする。
- フライパンにごま油、（A）、【1】のネギを入れて熱し、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒める。
- 豚ひき肉に火が通ったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせ、（B）を入れる。
- 味噌が溶けたら【1】の豆腐を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
- 器に盛り、万能ネギをちらす。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
トマ味噌煮込みハンバーグ
トマトと味噌は意外と相性バッチリ！トマトの豊かなうま味と味噌のコクが、ジューシーなハンバーグを引き立てます。煮込むので失敗しづらいレシピです。
- 主菜
台湾ミンチオムレツ
味仙今池本店とコラボした『コーミ台湾ミンチの素』を使った料理の紹介です。 暑い季節にピッタリなピリ辛な味わい。お酒にもよく合います。
- 主菜
白菜とタラのグラタン
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 甘みのある白菜と淡白な味わいのタラは、ホワイトソースとの相性抜群！ トロトロでアツアツな味わいで、寒い季節を乗り切りましょう！
- 主菜
豚バラ肉とジャガイモのオイスターソース照り煮
甘みのある豚バラ肉とホクホクのじゃがいもに、『コーミオイスターソース』のコクとうま味が加わった満足のいく味わい！ しっかりとした味付けなので、白いご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。
- 主菜