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まるごと新玉ねぎとベーコンのソース炊き込みご飯

まるごと新玉ねぎとベーコンのソース炊き込みご飯

まるごと新玉ねぎとベーコンのソース炊き込みご飯

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。野菜から作られるソースだからこそ、新玉ねぎの甘みをグッと引き立てます。ソースで味付ける炊き込みご飯、意外とイケちゃいます。

調理時間
10分
（浸水時間・炊飯時間を除く）
肉類 玉ねぎ 野菜

材料（3〜4人分）

  • 米 2合
  • ベーコン（スライス） 80g
  • 新玉ねぎ 1個
  • コーミこいくちソース 大さじ4
  • スープの素（顆粒） 小さじ1／2
  • バター（無塩） 20g
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 米はといでザルに上げて水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。新玉ねぎは十字に切り込みを入れる。
  2. 炊飯器の内釜に【1】のご飯を入れ、『コーミこいくちソース』、スープの素（顆粒）を加えて、2合の規定量の水を入れて軽く混ぜ、ベーコンを加えて中央に新玉ねぎを乗せて普通に炊く。
  3. 炊きあがったらバターをのせ、新玉ねぎをほぐしながら全体を混ぜる。器に盛りつけ、刻みパセリをちらして出来上がり。

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