材料（2人分）

作り方

1. キャベツは千切りにする。
2. 耐熱ボウルに【1】、モヤシを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3. 別のボウルに卵、マヨネーズ大さじ1を入れ、よくかき混ぜる。
4. フライパンにサラダ油大さじ1／2を中火で熱し、【3】の半分量を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら火を止める。
5. 中央に水気を切った【2】の半分量をのせ、両端を折りたたみ、野菜を包んで形を整えたら皿に盛る。
6. 【4】、【5】をもう一度行い、『コーミ国産野菜でつくったとろみのあるソース』、マヨネーズをかけ、青のりを振って出来上がり。