材料（2人分）

作り方

1. アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。キャベツはざく切りにする。スナップエンドウは筋を取り、電子レンジ（600W）で1分半程加熱し冷水に取る。
2. フライパンを中火で熱して【1】のアサリを炒め、酒を加えてふたをして口が開いたら、汁ごと皿に取り出す。
3. 同じフライパンに油を入れて中火で熱し、【1】のキャベツを炒める。火が通ってきたら【2】をフライパンに戻し入れ、炒め合わせる。
4. 仕上げに合わせたAと【1】のスナップエンドウを加え、強火で炒め合わせる。