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牛肉とズッキーニのソース炒め

牛肉とズッキーニのソース炒め

牛肉とズッキーニのソース炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
すっきりとした甘みとカレーの風味が、さっぱりとしたズッキーニと牛肉のコクとうま味を引き立てます。おつまみにもおすすめです。

調理時間
15分
肉類 野菜 牛肉

材料（2人分）

  • 牛もも肉（薄切り） 100g
  • ズッキーニ 300g
  • サラダ油 小さじ1
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ3
  • （A）カレー粉 小さじ1／2
  • 塩・コショウ 各少々

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。ズッキーニは斜めに幅7mmくらいの薄切りにしてから細切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、【1】の牛肉を広げて両面を焼き、ズッキーニを入れて軽く炒め合わせたら（A）を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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