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モヤシと豚肉のピリ辛オイスター炒め

モヤシと豚肉のピリ辛オイスター炒め

モヤシと豚肉のピリ辛オイスター炒め

オイスターソースでコクを添えます！
おつまみにもおすすめの、うま辛で食欲をそそる炒め物に。

調理時間
15分
肉類 モヤシ 野菜 豚肉

材料（2人分）

  • 豚こま切れ肉 200g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1／3束
  • 酒 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1／2
  • おろしニンニク 小さじ1／2
  • ごま油 大さじ1／2
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ1
  • （A）酒 大さじ1
  • （A）豆板醤 小さじ1／2
  • （A）醤油 大さじ1／2
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作り方

  1. ボウルに豚肉、酒、塩・コショウ、片栗粉を入れて揉み込む。
  2. ニラは根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、【1】の豚肉、おろしニンニクを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
  4. モヤシ、【1】のニラを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせる。

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