材料（2人分）
- 豚こま切れ肉 200g
- もやし 1袋
- ニラ 1／3束
- 酒 大さじ1
- 塩・コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1／2
- おろしニンニク 小さじ1／2
- ごま油 大さじ1／2
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
- （A）酒 大さじ1
- （A）豆板醤 小さじ1／2
- （A）醤油 大さじ1／2
作り方
- ボウルに豚肉、酒、塩・コショウ、片栗粉を入れて揉み込む。
- ニラは根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を熱し、【1】の豚肉、おろしニンニクを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
- モヤシ、【1】のニラを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせる。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
里芋と豚のソース照り煮
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 里芋と豚肉にさっぱりとした甘辛い煮汁を照りよくからめた、気取りのないおかずです。 ご飯にもおつまみにもぴったり♪ お弁当のおかずとしてもどうぞ。
- 主菜
さばのムニエル レモンソース
深いコクと風味のあるだし感を活かした、和風テイストな味わいの『コーミ 日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース』でさっと簡単に作れます。 さわやかなレモンの香りがサバとよく合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。
- 主菜
手羽先のから揚げ ～さっぱりソースねぎダレかけ～
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 カリッと揚げた手羽先に、すっきりとした甘辛なねぎダレをからめていただきます。 お酒にもよく合うので、おつまみにもおすすめです。
- 主菜
レンジで完成 鶏もも肉のデミグラスソース煮
レンジで加熱するだけなので、とっても簡単！ 素材のうま味を引き立てるコクと深い味わいが箸を進めます。まさに簡単・失敗無しの無双調味料です！
- 主菜