材料（2人分）
- 豚こま切れ肉 200g
- もやし 1袋
- ニラ 1／3束
- 酒 大さじ1
- 塩・コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1／2
- おろしニンニク 小さじ1／2
- ごま油 大さじ1／2
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
- （A）酒 大さじ1
- （A）豆板醤 小さじ1／2
- （A）醤油 大さじ1／2
作り方
- ボウルに豚肉、酒、塩・コショウ、片栗粉を入れて揉み込む。
- ニラは根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を熱し、【1】の豚肉、おろしニンニクを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
- モヤシ、【1】のニラを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせる。
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