材料（2人分）

作り方

1. しらたきは食べやすい長さに切り、たっぷりの熱湯で３分ほどゆでて、ザルにあげて水気を切る。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウを振る。タマネギは薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
3. フライパンに油を中火で熱し、【2】の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらタマネギ、【1】を加えて炒め合わせ、タマネギが透き通ってきたらピーマンを加えてさらに炒め合わせる。
4. 混ぜ合わせた（A）を入れ、全体に調味料が絡むように炒め合わせ、汁気がほどよく飛んだら出来上がり。