材料（2人分）

作り方

1. 切干大根はもみ洗いしてから、20分ほど水につけてもどし、3cmほどの長さに切る。
2. ボウルに卵を溶きほぐす。
3. 【2】に水気をよく切った【1】を加え、残りの材料も全て加えて混ぜ合わせる。
4. 小さめのフライパンまたは卵焼き器にごま油を熱し、【3】を流し入れ、厚焼き卵を焼く。