材料（幼児2人分）
- 鮭 1切れ
- 塩・コショウ 各少々
- 酒 小さじ1
- ニンジン 20g
- 三つ葉 4本
- 水 100ml
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1／4
- コーミオイスターソース 小さじ1／4
- 水溶き片栗粉 大さじ1／4
作り方
- 鮭は一口大に切り、塩・コショウ、酒を振って10分ほど置いておく。
- ニンジンは2cmほどの長さの細切りに、三つ葉は2cm幅に切る。
- 鍋に水、鶏がらスープの素、コーミオイスターソースを入れてひと煮立ちさせ、【1】、【2】のニンジンを入れてフタをして5分ほど弱火で煮る。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、【2】の三つ葉を加えて火を止める。
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