夏野菜の揚げびたし ソース風味
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
揚げたての熱々野菜を漬け込んで味をしっかりしみ込ませましょう。冷やして食べるのもおすすめです。
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- カボチャ 60g
- パプリカ 1／2個
- ミョウガ 2本
- オクラ 4本
- ゴーヤ 1／2本
- 揚げ油 適量
- コーミこいくちソース 50ml
作り方
- カボチャは食べやすい大きさの薄切りに、パプリカは細切りに、ミョウガは縦半分に切る。オクラは硬いところを除いておく。ゴーヤは種を除いて1cm幅に切る。
- 160度に予熱した揚げ油で【1】をじっくりと揚げる。
- 【2】が熱いうちに『コーミこいくちソース』に漬ける。
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