材料（2人分）

作り方

1. ナスは2mmほどの幅に縦に薄切りにし、塩を振り、しんなりとしたら水気をふいておく。
2. 【1】の上に豚バラ肉を重ね、さらに【2】のナスと豚バラ肉を重ねて、端からくるくると巻く。同じものをいくつか作る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、【2】の巻き終わりを下にして焼き、ころがしながら表面全体が焼けたらフタをして、さらに3分ほど蒸し焼きにする。
4. 【3】に『コーミこいくちソース』を加え、からめ炒める。