材料（1人分）
- 鶏もも肉（小切り） 80g
- タマネギ（みじん切り） 30g
- 温かいご飯 180g
- コーミトマトケチャップ 大さじ2
- 塩・コショウ 各少々
- サラダ油 大さじ1
- （A）卵 3個
- （A）生クリーム 大さじ3
- （A）塩 少々
- バター 5g
- コーミかけておいしいデミグラスソース 大さじ2
- 刻みパセリ 適宜
作り方
- フライパンにサラダ油を熱して、タマネギと鶏肉を炒め、軽く塩・コショウを振る。
- 鶏肉に火が通ったら、ご飯と『コーミトマトケチャップ』を加えて炒め合わせ、皿に盛る。
- 【2】のフライパンの汚れをふき取り、バターを熱して合わせた（A）の卵液を流し入れる。
- 大きくかき混ぜながら半熟に焼き、【2】の上にのせ、『コーミかけておいしいデミグラスソース』をかける。お好みで刻みパセリを振る。
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