材料（2人分）
- ナス 2本
- 豚薄切り肉 150g
- パプリカ 1／4個
- ニンニク（みじん切り） 1／2かけ分
- 塩・コショウ 各少々
- コーミトマトケチャップ 大さじ２
- 醤油 大さじ1／2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- ナスは1cm幅の輪切りに、豚肉とパプリカは一口大に切る。
- フライパンにサラダ油とニンニクを熱し、香りがしてきたら【1】の豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、【1】のナスとパプリカを加えて炒め、ナスがしんなりとしてきたら、『コーミトマトケチャップ』と醤油を加えて炒め合わせる。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
鶏もも肉と大根のトマト煮込み
トマトケチャップで簡単にレストランの味に！ぜひとも定番にしていただきたい、おすすめメニューです。
- 主菜
鶏もも肉のオイスターマヨ炒め
油の代わりにマヨネーズを使い、『コーミオイスターソース』で仕上げる、素材の持ち味を活かしたコクのある味わい！
- 主菜
サバ缶のスパイシーケチャップ煮
ストックしておくのに便利な『サバの水煮缶』。『カレー粉』と『トマトケチャップ』が、コクうまでスパイシーに仕上げます。カレー粉が魚特有の生臭みを抑えてくれて、さらにトマトケチャップのうま味成分と魚のうま味成分が掛け合わさることで、うま味の相乗効果を起こし、おいしさがグンとアップします。
- 主菜
白菜と鶏もものガリバタ炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 シャキシャキとした白菜の食感と、こんがり焼けた鶏もも肉とニンニクとバターの香りが食欲をそそります。
- 主菜