材料（2人分）

作り方

1. ナスは乱切りにし、オクラは塩もみしてからヘタまわりの硬い部分を除く。
2. 【1】を170度に熱した油で素揚げにする。
3. バットに『日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース』を入れ、【2】を加えて絡め合わせる。

ポイント

• 素揚げが面倒な時は、炒めてもおいしく召し上がれます。