いい味、いい笑顔 コーミー

なすとオクラのソース煮浸し

なすとオクラのソース煮浸し

なすとオクラのソース煮浸し

素揚げしてから煮ることで野菜にうまみがしっかり絡みます。
だしを効かせたたこ焼ソースならではのアレンジメニューなので、冷やしても温かくても毎日でも、飽きることなくおいしく召し上がれます。さっぱりおかずとしておすすめです。

調理時間
10

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • オクラ 6本
  • 揚げ油 適量
  • コーミ 日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース 大さじ3

作り方

  1. ナスは乱切りにし、オクラは塩もみしてからヘタまわりの硬い部分を除く。
  2. 【1】を170度に熱した油で素揚げにする。
  3. バットに『日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース』を入れ、【2】を加えて絡め合わせる。

ポイント

  • 素揚げが面倒な時は、炒めてもおいしく召し上がれます。

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