材料(2人分)
- ミョウガ 2個
- ショウガ 1かけ
- 大葉 4枚
- コーミ 味仙 にんにくと唐辛子のきいた炒めだれ 大さじ2
- 水 大さじ1/2
- ナス 2本
作り方
- ミョウガ、ショウガ、大葉は粗みじん切りにし、『味仙 にんにくと唐辛子のきいた炒めだれ』、水とともに合わせてたれを作る。
- ナスは乱切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱してから冷ます。
- 【2】を器に盛り、【1】をかける。
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