材料(2人分)
- 豚ひき肉 100g
- 新ジャガイモ 200g
- シイタケ 3枚
- グリーンアスパラガス 2本
- コーミオイスターソース 大さじ1
- バター 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 粗びきブラックペッパー 少々
作り方
- 新ジャガイモは4等分に切り、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
- シイタケは石づきを取り1㎝幅の薄切りに、グリーンアスパラガスは斜め切りにする。
- 中火で熱したフライパンにバター、ニンニクを入れ、香りが出たら豚ひき肉を炒める。
- 肉の色が変わったら【1】を加えて炒め合わせる。
- 【2】を加えて全体にバターがなじんだら『コーミオイスターソース』を入れて炒め合わせ、ブラックペッパーを振る。
他の「副菜」のレシピ OTHER RECIPES
切干大根とじゃこの中華オムレツ
台湾の定番屋台メニュー「切干大根のオムレツ」をアレンジ! 食物繊維やミネラルなどが豊富に含まれた、手軽に作れる料理です。
- 副菜
ピーマンとゴボウのソースきんぴら
『コーミこいくちソース』を使って、すっきりとしたやさしい味わいのきんぴらに仕立てました。お弁当にもどうぞ!
- 副菜
ジャガイモの炒め物
『コーミオイスターソース』ならではの自然な風味。素材が持つ、素朴な味わいを生かします。
- 副菜
マイタケとニンジンのきんぴら
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。まいたけのうま味と食感がよく引き立つ一品です。ご飯にも、お酒にもよく合います。料理初心者の方でも簡単にできます。
- 副菜