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新じゃがとしいたけのオイスターバターソテー

新じゃがとしいたけのオイスターバターソテー

新じゃがとしいたけのオイスターバターソテー

バターで炒めて『コーミオイスターソース』で味を調えるだけの簡単レシピです。 新じゃがも、皮が薄く、丸ごと食べられるので手間なしですね。

調理時間
20分
肉類 ジャガイモ 野菜 豚肉 きのこ

材料（2人分）

  • 豚ひき肉 100g
  • 新ジャガイモ 200g
  • シイタケ 3枚
  • グリーンアスパラガス 2本
  • コーミオイスターソース 大さじ1
  • バター 20g
  • すりおろしニンニク 小さじ1／2
  • 粗びきブラックペッパー 少々

作り方

  1. 新ジャガイモは4等分に切り、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
  2. シイタケは石づきを取り1㎝幅の薄切りに、グリーンアスパラガスは斜め切りにする。
  3. 中火で熱したフライパンにバター、ニンニクを入れ、香りが出たら豚ひき肉を炒める。
  4. 肉の色が変わったら【1】を加えて炒め合わせる。
  5. 【2】を加えて全体にバターがなじんだら『コーミオイスターソース』を入れて炒め合わせ、ブラックペッパーを振る。

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