
材料(2人分)
- 冷凍シーフードミックス 150g
- ブロッコリー 1/2株
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- ショウガ(みじん切り) 1/2かけ分
- (A)コーミまるごとホタテだし 大さじ3
- (A)水 100ml
- サラダ油 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1と1/2
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。豆腐は軽く水気をきって、さいの目切りにする。
- フライパンにサラダ油とショウガを入れて炒め、香りが出てきたら、ブロッコリーとシーフードミックスを加える。
- シーフードに火が通ったら(A)を加え、煮立ってきたら【1】の豆腐を加え、ひと煮させたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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