長芋のお好み焼き
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
長芋をたっぷり入れた、外はカリッと中はもっちりとしたお好み焼きです。
フライパンで手軽に出来ちゃいます。
- 調理時間
- 30分
材料（3人分）
- 長芋 300g
- キャベツ 1／4玉（250g）
- 小ネギ（小口切り） 大さじ1
- （A）卵 2個
- （A）白だし 大さじ1
- （A）コーミこいくちソース 大さじ1／2
- 小麦粉 大さじ3
- サラダ油 適量
作り方
- 長芋は皮をむき、すりおろす。キャベツは細切りにする。
- 大きめのボウルに【1】、ネギ、（A）を入れ、混ぜ合わせる。小麦粉を入れ、ダマにならないようさらに混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、【2】を3等分し、そのうちの1枚分を流し入れる。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら出来上がり。
- お好みでソースや青のりなどをかけて召し上がれ。
ポイント
- あと2枚同様に焼く。
