いい味、いい笑顔 コーミー

大根餃子

大根餃子

大根餃子

薄切りにした大根を餃子の皮に見立てた、大根餃子。
『コーミオイスターソース』のコクが、素材のおいしさを引き立てます。

調理時間
20分
肉類 大根 野菜 豚肉

材料（4人分）

  • 大根 10㎝くらい
  • 豚ひき肉 300g
  • ニラ（小口切り） 30g
  • 塩 少々
  • （A）ショウガ汁 1／2かけ分
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ1
  • （A）ごま油 大さじ1
  • （A）片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 大根はスライサーなどで薄くスライスして塩を振り、しんなりするまで置いておき、さっと洗いして水気を拭く。
  2. ボウルに豚ひき肉、ニラ、（A）を入れて混ぜ合わせる。
  3. 【1】の大根の片面に片栗粉を振りかけ、【2】をのせて折りたたむ。
  4. フライパンにごま油を熱し、【3】を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。

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