材料（4人分）

作り方

1. 豚肉は1㎝厚さくらいに切って塩・コショウを振る。ジャガイモは一口大に切って耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
2. 油をひかずに中火で熱したフライパンで【1】の豚肉を両面焼く。
3. 焼き色がついたら【1】のジャガイモ、（A）を加え、とろみと照りがつくまで煮詰めたら出来上がり。
4. 器に盛り、あれば茹でた大根の葉を散らします。