材料（4人分）

作り方

1. パプリカは軸と種を除き、1.5cm角に切り、ショウガと長ネギはみじん切りにする。
2. 深めのフライパンにごま油を熱し、弱火にして【1】のショウガと長ネギ、豆板醤を加えて炒め、良い香りがしてきたら豚ひき肉と【1】のパプリカを加えて炒める。
3. 豚ひき肉に火が通ったら『コーミこいくちソース』を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ポイント

• 水溶き片栗粉は、水と片栗粉を2：1の割合で作ります。