大根と豚肉のオイスターソース煮
コーミの「牡蠣味オイスターソース」だからできる、素材のおいしさを活かした素朴な味わい！
- 調理時間
- 30分
材料
- 大根（太い部分） 20cm
- 豚小間切れ 250g
- ニンニク 2かけ
- 薬味ネギ 適量
- 水 3カップ
- （A）牡蠣味オイスターソース 大さじ2
- （A）醤油 大さじ2
- （A）日本酒 大さじ4
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
- 大根は2cｍ幅に切って皮をむき、4等分のいちょう切りに、豚肉はひと口大に切り、ニンニクは半分に切ってからつぶす。
- 鍋に水3カップ、【1】を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取る。
- 調味料（A）を加え、落とし蓋をして中火で15〜20分、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 片栗粉に水大さじ2を加えて水溶き片栗粉を作り、【3】に加えてとろみをつけて出来上がり。小口切りにした薬味ネギを散らす。
このレシピで使っている
商品の詳細
PRODUCTS USED
他の「野菜」のレシピ OTHER RECIPES
レタスときのこのガーリックバターソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。レタスのシャキシャキ感を残すことで、食感も楽しくなる料理です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
- 野菜
そぼろ大根
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ソースでほっこり和風仕立て。トロリとした食感でごはんにもおつまみにもよく合います。 温かいのはもちろん、冷やして食べてもおいしい！！
- 野菜
ゴボウとウィンナーのマスタードケチャップ炒め
ゴボウはささがきにしないので、歯ごたえが心地よく、手早く作ることができる料理です。お酒のおつまみにもどうぞ。
- 野菜
中華風 焼きなす
いつもの焼きなすが、簡単手軽に中華風に変身！
- 野菜