いい味、いい笑顔 コーミー

チキンソテーのチーズのせ　～デミグラス風味～

チキンソテーのチーズのせ　～デミグラス風味～

チキンソテーのチーズのせ　～デミグラス風味～

チキンソテーを、コクのあるデミグラス風味に仕立てました。

調理時間
15分
肉類 玉ねぎ 野菜 鶏肉

材料（4人分）

  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1／2個
  • 塩･コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • （A）コーミかけておいしいデミグラスソース 1／2カップ
  • （A）赤ワイン（または水） 1／2カップ

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は半分に切り、余分な脂肪を取り除いて皮面にフォークを刺して穴を開け、塩･コショウをもみ込む。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】の鶏肉の皮面を下にして入れ、焼き色がつくまで焼いて裏返し、余分な油をキッチンペーパーで取り除く。
  3. 【1】の玉ねぎを加え入れて軽く炒め合わせ、（A）を入れてフタをし、弱火にして3～4分煮る。
  4. フタを開け、仕上げにチーズをのせて再びフタをし、チーズが溶けてソースに流れ落ちるまで温めて出来上がり。

PRODUCTS USED

OTHER RECIPES