材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（薄切り） 300g
- 片栗粉 大さじ1
- オクラ 6本
- ミニトマト 10個
- ごま油 大さじ2
- （A）砂糖 大さじ1と1／2
- （A）酢 大さじ2
- （A）醤油 大さじ1
- （A）鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
作り方
- オクラはヘタとガクを切り落とし、塩（分量外）をふり、板ずりをして流水で洗い流し、斜め半分に切る。
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を熱し、中火で【2】を炒め、火が通ったら【1】を加えて炒め合わせる。
- オクラに火が通ったら、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせ、全体に調味液がなじんだら器に盛り付ける。
このレシピで使える
おすすめの商品
PRODUCTS USED
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
オクラと厚揚げ豆腐のカレーそぼろ炒め
カレーの風味にトマトケチャップでコクをプラス。厚揚げとそぼろで満足なボリューム感があります。ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、お弁当のおかずとしてもぴったりです。
- 主菜
パプリカのソース麻婆
『コーミこいくちソース』の甘みでマイルドな麻婆風のおかずに。ご飯にもぴったりです！
- 主菜
春野菜のキッシュ
お子様も大好きなキッシュを作ってみませんか。小さなアルミの型で作ってお弁当のおかずにしても喜んでもらえそうですね。
- 主菜
カジキのレモンバターソース
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。 ソースに含まれるお酢の酸味や、レモンなどの素材が持つ自然な酸味を利用して、おいしく減塩します。（塩分量0.7g／1人あたり）
- 主菜