材料（2人分）

作り方

1. オクラはヘタとガクを切り落とし、塩（分量外）をふり、板ずりをして流水で洗い流し、斜め半分に切る。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにごま油を熱し、中火で【2】を炒め、火が通ったら【1】を加えて炒め合わせる。
4. オクラに火が通ったら、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせ、全体に調味液がなじんだら器に盛り付ける。