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レタスとキノコのガーリックバターソース炒め

レタスとキノコのガーリックバターソース炒め

レタスとキノコのガーリックバターソース炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。レタスのシャキシャキ感を残すことで、食感も楽しくなる料理です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間
15分
野菜 きのこ

材料（2人分）

  • レタス 150g
  • マイタケ 1株
  • エノキ 100g
  • コーミこいくちソース 大さじ1
  • ニンニク（薄切り） 1かけ
  • バター 20g

作り方

  1. マイタケ、エノキはそれぞれ石づきを切り落とし、マイタケは一口大にほぐし、エノキは3cm幅に切りほぐす。
  2. レタスは一口大に手でちぎる。
  3. 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れて、香りが立つまで炒める。
  4. 【1】を入れてしんなりするまで炒め、【2】と『コーミこいくちソース』を加えてサッと炒めたら皿に盛り付ける。

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