材料（2人分）

作り方

1. 牛ホルモンは熱湯で茹でこぼしする。
2. キャベツはざく切りに、ニラは4cmの長さに切る。
3. 土鍋に（A）を入れて中火で熱し、【2】、モヤシを入れ、上に【1】をのせ、さらにニンニクと赤唐辛子をのせ、煮えたものからいただく。