材料（2人分）
- 牛ホルモン（ボイル） 180g
- キャベツ 1／2個
- モヤシ 1／2袋
- ニラ 1／2束
- ニンニク（スライス） 1かけ分
- 赤唐辛子（小口切り） 1本分
- （A）水 700ml
- （A）コーミまるごとホタテだし 大さじ5
作り方
- 牛ホルモンは熱湯で茹でこぼしする。
- キャベツはざく切りに、ニラは4cmの長さに切る。
- 土鍋に（A）を入れて中火で熱し、【2】、モヤシを入れ、上に【1】をのせ、さらにニンニクと赤唐辛子をのせ、煮えたものからいただく。
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